ふつうの日の、特別なコーヒーを求めて

最近、インターネットや雑誌で話題の土居珈琲。実際に飲んでみて、コーヒー好きのみなさまに伝えたいこと。

上質コーヒー

今日はどう飲む?土居コーヒー

ここは図書館doi coffee。ここでは、本とのマリアージュがぴったりの、気分に合ったスタイルのコーヒーを飲みながら読書をすることができるのです。 ビジネス誌を読みながら…ブラックで。深煎りが好み。 推理小説を読みながら…キャラメルシロップを加えて。 …

まずは土居珈琲人気銘柄セットで、上質なコーヒー体験をしてみて!

今日は私も注文した、お試しセットについて書きます。お豆は2種類。 【グァテマラ カペティロ農園】 説明には、柑橘系の果実とありますが、酸味は抑えられています。途中にナッツの甘さ、最後にはチョコレートの甘さが残ります。バランスチャートを見ると、…

一杯のコーヒーに支払う値段について考える 土居珈琲の口コミ・経済学

書籍「まっとうな経済学(ティム・ハーフォード著、ランダムハウス講談社)」では、アメリカワシントンD.C.のスターバックスコーヒーの2.55ドルのトールサイズカプチーノを取り上げて、優位性と希少性、規制等の複雑なシステムによりコーヒーの価格は決まる…

ほんの少しの贅沢を…土居珈琲のスペシャルティコーヒーを飲んだ感想

平凡な日々のどこかに、落としてきたもの 毎日飲むコーヒー。平凡という言葉は使わないけれど(使いたくないからこそ?)、そんないつもと変わらない日々に、産地や焙煎にこだわったコーヒーを飲み比べてお気に入りを見つけたい。そして、毎日のよろこび、安…