ここは図書館doi coffee。ここでは、本とのマリアージュがぴったりの、気分に合ったスタイルのコーヒーを飲みながら読書をすることができるのです。 ビジネス誌を読みながら…ブラックで。深煎りが好み。 推理小説を読みながら…キャラメルシロップを加えて。 …

今日は私も注文した、お試しセットについて書きます。お豆は2種類。 【グァテマラ カペティロ農園】 説明には、柑橘系の果実とありますが、酸味は抑えられています。途中にナッツの甘さ、最後にはチョコレートの甘さが残ります。バランスチャートを見ると、…

コーヒーとは 特別な出来事の前に飲むと緊張を和らげてくれたり、後に飲むとホッと安らぎを与えてくれるもの。 大切な人との別離、会社での重大な失敗…ショッキングな事件、目まぐるしく移ろう世界、歯止め効かぬ環境問題。 そんな心が大きく揺さぶられる日…

書籍「まっとうな経済学（ティム・ハーフォード著、ランダムハウス講談社）」では、アメリカワシントンD.C.のスターバックスコーヒーの2.55ドルのトールサイズカプチーノを取り上げて、優位性と希少性、規制等の複雑なシステムによりコーヒーの価格は決まる…

土居珈琲に出会い、本物のコーヒーのうまさを知った私ですが、他の方々の意見・感想も気になりました。 GoogleやYahoo!等で土居珈琲を検索するといろいろなワードがでてきますので、口コミ・レビューを調べて、抜粋してまとめてみました。 今、クチコミで話…

平凡な日々のどこかに、落としてきたもの 毎日飲むコーヒー。平凡という言葉は使わないけれど（使いたくないからこそ？）、そんないつもと変わらない日々に、産地や焙煎にこだわったコーヒーを飲み比べてお気に入りを見つけたい。そして、毎日のよろこび、安…